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Blanc de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRossetti & Scrivani

Vino votato alla beva disinvolta, dall’olfatto fruttato e invitante, caratterizzato da una bocca leggera e molto fresca, appena spigolosa. Adatto ad accompagnare un fritto di verdure, mela e ananas.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Di un bel giallo vivace solcato perlage piuttosto sottile, è immediato al naso nel porgere il frutto di mela, pera, pesca, cedro, sfumato da note floreali di artemisia e da sentori di melissa, mentre si affacciano toni di pane e di mandorle gentilmente tostate con nuance di pepe. Fresco, molto leggero, cremoso e sapido, riprende il discorso del naso, ma rapidamente serra per la sinergia acido-sapida non totalmente integrata dalla tessitura agile e il retrolfatto focalizza su toni di limone e salgemma.