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Bollarosa Rosato Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreGiusti

Vino nitido, pulito e vivace, con un naso dolce e dinamico e una bocca semplice e leggera, di piacevole beva. Le note fruttate e tostate lo rendono perfetto con orecchiette alle zucchine, curcuma, colatura di alici e mandorle.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio lacrima di Morro d_Alba
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 4.000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Rosa corallo con riflessi ramati. Naso intenso e fresco, con dolci note di confetto, nocciole tostate e mandorla secca alternate a mela annurca e cotognata, ciliegie anche candite, pasta di mandorle, arancia rossa, bergamotto, pesca, mirtilli, pera in nettare. Un lieve sentore vegetale di macchia mediterranea ravviva l‘insieme ed esalta il minerale di cipria e gesso e il fiore di pesco. La bocca è leggiadra, cremosa e vivace. I sentori si ripropongono in modo semplice e diretto, con confetture di frutta, sentori vegetali e mandorla. Il tutto è sorretto da una spalla salina e minerale che si allunga verso il finale lievemente agrumato e floreale, con toni di mela.