Brut
Equilibrato e pulito, pieno e dinamico, un brut dal linguaggio classico, arricchito da una dinamica più contemporanea e disinvolta, accompagna bene linguine alla tinca.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio trebbiano, pecorino
- Fermentazione tank
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 3.000
- Prezzo 12.00
Degustazione
Giallo paglierino con riflessi platino e perlage sottile. Naso subito floreale di ginestra e artemisia su un vegetale di felce, con note fruttate di pera, mela, susina, noce e nocciola fresche, arancia e toni minerali di cipria e gesso. In bocca è fresco e cremoso, di buon corpo, vivace spalla acido-sapida che riporta e rinnova sensazioni perfettamente coerenti con la via diretta e invita a un nuovo assaggio.