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Cartizze Arzanà Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAstoria

Naso un po‘ timido, ma poi di buona ampiezza; al palato è bilanciato e meglio espresso nel frutto elegante e croccante per un insieme di buona personalità che lo rende adatto a dei golosi vol-au-vent con mousse al grana.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 50.000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Dal colore giallo paglierino scarico, accompagnato da un perlage sottile, all‘olfattiva è un po‘ imbrigliato appena versato, poi sentori fruttati di mela, banana, agrumi (anche in gelatine) si rivelano e il vino continua su toni di erba medica, pot-pourri di fiori, confetti, sfumati da nuance minerali di salgemma. In bocca è fresco, bilanciato e dotato di buona cremosità. Il retrolfatto è più loquace con riconoscimenti fruttati evidenti e croccanti di pesca, agrumi, mela e pera, modulati da leggiadri floreali di rosa e resi vitali da un finale minerale di salgemma.