FILTRA GLI ARTICOLI

Cartizze Arzanà Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAstoria

Cartizze di piglio vivace per la fresca percezione vegetale che accompagna il netto floreale. In bocca è agile e salino, caratterizzato dal frutto in primo piano. Bene su un’insalata di arance, pomelo, songino e gamberi, con pesto leggero.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 100000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, solcato da perlage sottile, è fresco, vegetale e fiorito nel porgere timo, rosa, melissa, salvia e mughetto, seguiti dal frutto gentile di pesca, albicocca, banana, con cenni di ananas. Una nota minerale di selce percorre il quadro che ora propone anche mandorla secca e cenni di pane. L’acidità vivace e ben integrata comanda all’assaggio, dove la cremosità si giustappone e la nota sapida dà lunghezza. La tessitura è leggera e in progressione il vino diventa affilato, non scontroso. Retrolfatto che focalizza sul frutto, con una dote esotica più decisa, a cui si aggiunge la lunga scia di salgemma.