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Cartizze Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreColesel

Un Cartizze che si presenta gentile e piacevole, mostrando riconoscenza alla terra che l’ha generato. Servitelo con cestini di pasta sfoglia con Burrata di Andria e salmone norvegese.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 25000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile, al naso è intenso nelle tonalità dolci di frutta, anche esotica, note floreali e nuance di pasticceria, troviamo agrumi (arancia e mandarino), mela, pera, pesca bianca, albicocca, ananas, banana, acacia, rosa, biancospino, mandorla (fresca e in confetto), toni di pasticceria da forno con crema e cenni minerali di cipria. In bocca è fresco e morbido, di buona struttura e cremosità ben bilanciato per un retrolfatto che ripropone, con coerenza, tutta la frutta e le note di pasticceria citate nella prima fase.