Cartizze Brut
Cartizze diverso, preciso, dal piglio appena austero; al naso è articolato e delicato, da scoprire, in bocca si caratterizza per la lunga scia minerale che lo rende adatto a una zuppa di fagioli e cozze.
- Annata sa
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 5000
- Prezzo 25.00
Degustazione
Giallo pallido con riflessi platino e bollicine sottili, al naso è gentile nel porgere il blend di vegetali, minerali, floreali e fruttati che si rivelano dapprima nei toni di foglia di limone, melissa, con toni di pomice e argilla, mentre scopriamo gli agrumi nei sentori di cedro, pompelmo, lime e poi ananas poco maturo, nespola, kiwi, mandorla, sfumati da cenni di biancospino; scavando scopriamo note di bergamotto e pera estiva e mela renetta. Al palato è fresco e sapido, teso, di corpo e morbidezza adeguati, appena severo nel finale, sollecitando una decisa persistenza minerale di pietra pomice e salgemma, dopo che si era ritrovato il frutto croccante e i vegetali.