Cartizze Dry
Vino che si offre inizialmente con una certa timidezza, proponendosi poi con maggiore decisione in bocca grazie al bel bilanciamento. Invitante l’abbinamento con aspic di verdure, ortaggi e polpo.
- Annata sa
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 20000
- Prezzo 20.00
Degustazione
Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile. Al naso è abbastanza fine, fresco nelle tonalità principalmente floreali e vegetali. Troviamo biancospino, salvia, mughetto, timo. Seguono note fruttate di arancia e limone, mela, pera, kiwi, susina, mandorla fresca e note minerali gessose. In bocca è appena più compiuto, si avverte una buona freschezza accompagnata anche da una discreta sapidità e morbidezza, con una tessitura cremosa e discreto equilibrio. Retrolfatto che, forte del bilanciamento, propone il profilo del naso, ma in chiave più matura e dolce.