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Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreColesel

Vino che si offre inizialmente con una certa timidezza, proponendosi poi con maggiore decisione in bocca grazie al bel bilanciamento. Invitante l’abbinamento con aspic di verdure, ortaggi e polpo.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 20000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile. Al naso è abbastanza fine, fresco nelle tonalità principalmente floreali e vegetali. Troviamo biancospino, salvia, mughetto, timo. Seguono note fruttate di arancia e limone, mela, pera, kiwi, susina, mandorla fresca e note minerali gessose. In bocca è appena più compiuto, si avverte una buona freschezza accompagnata anche da una discreta sapidità e morbidezza, con una tessitura cremosa e discreto equilibrio. Retrolfatto che, forte del bilanciamento, propone il profilo del naso, ma in chiave più matura e dolce.