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Chardonnay Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreBorgo Maragliano

Leggerezza e grande freschezza, unite al nitore ne fanno un vino di beva, perfetto come aperitivo, magari in compagni di vol-au-vent con spuma di mortadella.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione tank
  • Alcool 13.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 53000
  • Prezzo 8.50

Degustazione

Giallo chiaro con perlage sottile, è immediato, semplice e fresco nei floreali di glicine, mughetto e fiore di limone, fusi con vegetali di melissa e fieno, col frutto gentile che ricorda mela, limone, ananas, mandarancio, pera, pesca, sfumati da spunti di mandorla fresca e da minerali di gesso. Fresco, sapido, golosamente cremoso, manifesta subito il suo taglio agile e in progressione la componente acido-sapida diventa protagonista assottigliando le percezioni: appena il vino è in bocca si scopre il frutto e i vegetali del naso che in progressione lasciano in vantaggio la nota di limone e quella minerale.