FILTRA GLI ARTICOLI

Col dei Ronchi Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreMalgrà

Vino di taglio dolce e maturo al naso, caratterizzato da una buona tensione gustativa, gioca tutto su questi contrasti e si rende adatto a sposare dei rigatoni al ragù napoletano.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 13000
  • Prezzo 17.10

Degustazione

Di un bel rosa antico con riflessi arancio, è dolce di confetture di fichi, albicocche, di marmellata di arancia, frutto della passione fusi con tostature di mandorle, nocciole e pane, con ricordi di caffè in grani, e ancora aromi di amarena in sciroppo con petali di rosa appassiti e sentori vegetali di humus. Fresco, di trama media, di carbonica cremosa e grande morbidezza, ha deciso sviluppo salino che si contrappone leggermente col retrolfatto ancora sul frutto maturo e sulle confetture con cenni passiti di pot pourri, mentre il finale si ravviva di agrumi.