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Collevento 921 Rosè Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttoreAntonutti

Semplice, immediato, facile da leggere, nitido, è tutto frutto rosso e gelatine, morbido e lineare al palato dal finale appena serrato. Bene con dei vol-au-vent ai gamberi e salsa rosa.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio merlo, refosco dal peduncolo rosso
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 40.000
  • Prezzo 8.00

Degustazione

Di un bel rosa con riflessi buccia di cipolla e perlage abbastanza sottile, al naso è dolce nel proporre un mix di lampone, pitosforo, ciliegia, fragola, pesca, arancia rossa, rosa e rosolio, sfumati da toni vegetali di felce e con nette percezioni di frutto in sciroppo e gelatine. Semplice, fresco, morbido, cremoso, leggero e dal piglio salino è subito corrispondente sulle note dolci per stringere appena in chiusura su sentori di arancia.