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Conegliano Prosecco Superiore Rive di Formeniga Springo Blue Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Manzane

Interessante prodotto, tutto freschezza e sapidità, floreale e fruttato con agrumi in evidenza, carbonica cremosa. Ottimo come aperitivo con piccoli fritti di pesce.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 16.000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Paglierino chiaro con riflessi platino e perlage sottile. Accoglie fine di aromi floreali e fruttati, proponendo sentori di glicine e mughetto molto freschi e croccanti, addolciti da leggeri respiri di acacia. Si aggiungono note vegetali di salvia mentre si concretizza il frutto di mela, pera, cedro, arancia bionda, melone e pesca bianca. L‘insieme è sfumato da note minerali di cipria. Leggero, fresco, vibrante, è dotato di bella sapidità per un insieme continuo che riprende il dialogo del naso con gli agrumi che in progressione tendono a prevalere.