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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCarpenè Malvolti

Ha naso avvenente di frutto e fiore golosi mentre in bocca accoglie invitante per poi rivelarsi teso sullo sviluppo nettamente sapido. Di ottima compagnia per una torta di sfoglia con ricotta, broccoli e salsiccia.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di colore giallo pallido luminoso percorso da perlage sottile, è dolce e fresco di fiori e frutti nei riconoscimenti di magnolia, rosa, mughetto, pesca e melone bianchi, pera, mela, gelso, con begli spunti agrumati di arancia e cedro che danno vivacità. E ancora sentori golosi di confetti alle mandorle con sfumature di torta margherita e toni vegetali di melissa completano il naso. Fresco, sapido, cremoso per la minuta e voluminosa effervescenza, ha tessitura media e in progressione converge sulla tensione salina. Il retrolfatto è tutto fruttato appena il vino è in bocca e poi focalizza su toni minerali con note di salgemma in primo piano.