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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore AnnoZero Extra Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdellovo

Di bella eleganza, si apprezza sia all’olfattiva che alla gustativa per la sua invitante articolazione. Si fa bere specialmente in compagnia di spaghetti con gamberi e vongole, scorze di arancia e finocchietto selvatico.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 90%, bianchetta e verdiso 10%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 40.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Vino dal colore paglierino scarico con riflessi verdolini accompagnato da un perlage fine. Al naso è elegante sui toni vegetali di melissa e felce, poi note floreali di rosa bianca, mughetto e glicine che anticipano il frutto di mela, pera, arancia, mandarino, gelso e Limone d’Amalfi. Chiude su note minerali di talco. Bocca anch’essa elegante, piena e avvolgente, di bella cremosità e corpo per un insieme equilibrato. I ritorni al palato sono pienamente coerenti, con finale di gelée di agrumi.