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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bouquet Extra Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Marca

Naso abbastanza leggiadro, con sentori poco maturi di frutta, accompagnati da fiori di campo e un minerale fine. Al palato, coerentemente rivela un insieme fresco, leggero e bilanciato. Buono con frittata di asparagi e pecorino.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage abbastanza fine. Entra soave e garbato, con note fresche e un po’ acerbe di limone, mela verde, pera, pesca bianca e corbezzolo. Ricordi vegetati di rosmarino, mentuccia e origano si uniscono al minerale di arenaria e gesso. Sul finale, sfumature di mandorla secca, mollica di pane e fiori campestri di ginestra, tarassaco e sambuco. La bocca è fresca e bilanciata, con la spalla acido-sapida che si integra bene con le sensazioni dolci e morbide, aiutate dalla carbonica vellutata. Struttura e tessiture sono leggere e dinamiche, esaltando gli aromi di agrumi e di fiori. Il finale è teso, soave e resta fruttato.