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Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSanfeletto

Anno dopo anno, questo prodotto si fa sempre più fine e invitante sia all’olfattiva che nella fase gustativa per un insieme decisamente piacevole, da abbinare a un sarago alla griglia con salmoriglio.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 35000
  • Prezzo 7.80

Degustazione

Paglierino con riflessi dorati e perlage fine. Al naso è fine, pulito, fresco e morbido in un bel mix di fiori, frutti e vegetali. Subito rosa e glicine, poi agrumi (arancia e cedro), mela, pesca bianca, melone bianco, banana, pera e nuance di gelso. Le note vegetali si evidenziano nella felce e nell’erba medica. Bella la chiusura minerale di gesso. Bocca con ingresso morbido, fresco, sapido, equilibrato, è cremosa, di bel corpo e bella persistenza, con ritorni agrumati e floreali e con finale di mandorla fresca.