Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore Brut
Anno dopo anno, questo prodotto si fa sempre più fine e invitante sia all’olfattiva che nella fase gustativa per un insieme decisamente piacevole, da abbinare a un sarago alla griglia con salmoriglio.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 4.5
- Produzione 35000
- Prezzo 7.80
Degustazione
Paglierino con riflessi dorati e perlage fine. Al naso è fine, pulito, fresco e morbido in un bel mix di fiori, frutti e vegetali. Subito rosa e glicine, poi agrumi (arancia e cedro), mela, pesca bianca, melone bianco, banana, pera e nuance di gelso. Le note vegetali si evidenziano nella felce e nell’erba medica. Bella la chiusura minerale di gesso. Bocca con ingresso morbido, fresco, sapido, equilibrato, è cremosa, di bel corpo e bella persistenza, con ritorni agrumati e floreali e con finale di mandorla fresca.