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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConca d'oro

Immediato, semplice e ben leggibile, è dolce e definito al naso, con un bel piglio vivace. In bocca la freschezza e la sapidità comandano e il vino è un po’ serrato e poco loquace. Bene per aperitivo, con tartine di polenta al lardo sottile.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo pallido luminoso, solcato da bollicine sottili, è piuttosto dolce di frutto nei riconoscimenti di pesca, pera, albicocca, arancia, gelso e ananas, declinati anche leggermente in sciroppo, sfumati da aromi maturi di glicine che si fondono con riconoscimenti di cipria, mentre si aggiungono confetti di mandorla, toni di selce, salvia e fieno. Fresco, morbido, sapido, ha tessitura media che tende a non integrare al meglio le componenti e in progressione la salinità diventa tattile e serra il palato. Il retrolfatto è meno ampio, di mela, agrumi, vegetali e finale appena astringente.