Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Camùl Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.

RegioneVeneto

ProduttoreTonon

Naso primaverile e soave, con nitidi ricordi di fiori, scorza di limone e panificazione. In bocca è piacevolmente vellutato e agile, fresco e dal finale aromatico. Buono con spaghetti alla scapece.

Acquisto attento
Annata 2018
Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio glera
Fermentazione tank
Alcool 11.5
Voto 3.5
Produzione 16.000
Prezzo 6.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro con perlage fine. Il limone giallo, l’arancia bionda e il cedro si alternano ai fiori di tiglio, all’artemisia e ai fiori di campo. Sentori di mela, pera e susina dialogano con una nota verde e profumata di melissa, erba medica e muschio. L’odore della pasta del pane in lievitazione si unisce al minerale di salgemma e percorrono l’insieme. Al palato, è fresco, cremoso e dalla struttura agile. Abbastanza integrato ed equilibrato, ripropone tutti gli agrumi in modo anche più dolce, con gelatine di limone e arancia. La freschezza al palato aiuta il finale nella sua persistenza, esaltando tutti gli aromi.