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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Collalto Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConte Collalto

Prosecco Superiore che rappresenta in modo inequivocabile il territorio. Raffinati sentori fruttati su un fondo floreale lo rendono interessante insieme a tagliolini agli asparagi e scorfano.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera 90%, verdiso 10%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 100.000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, percorso da perlage fine, al naso si presenta fruttato di mela, pera, pesca e cedro, con spunti di banana e ananas; si allarga grazie e respiri floreali di biancospino e acacia, sfumati da nuance vegetali e da toni minerali di gesso. In bocca è fresco, sapido, di buon equilibrio e buona dinamica. Al retrolfatto è coerente con l‘osservazione diretta.