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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costa D’Oro Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreScandolera

Incipit fine, contraddistinto da sfumature di macchia mediterranea e agrumi. Il sorso svela una buona tessitura e una dinamica sapida di grande freschezza. Buono con verdure saltate alla soia e all’olio di sesamo.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 34000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo platino con perlage sottile. Naso elegante, con sentori vegetali di melissa, maggiorana, timo e rosmarino uniti al fruttato di limone verde, arancia bionda, pesca bianca, mela verde, pera, nespola e melone chiaro. Fiori di limone, tiglio e rincospermo si uniscono a nocciola e anacardo secchi, fino a una conclusione olfattiva che richiama di gesso e pane bianco. Al palato è brioso e fresco, rivelando una discreta tessitura che sorregge tutto l’assaggio. Tornano gli aromi di limone in succo e in scorza, di mela Granny Smith, di timo e fiori bianchi. La carbonica cremosa perdura e tenta di bilanciare un finale teso e sapido che regala comunque buoni ricordi fruttati.