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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Deroà Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCanella

Semplice e di pronta beva, gusto morbido e asciutto con evidenti e piacevoli note vegetali e fruttate. La nota sapida nel finale diventa protagonista. Ideale come aperitivo con bruschette ai pomodori secchi e basilico.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 55000
  • Prezzo 10.20

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine, ha naso fresco che apre su toni di felce ed erba medica che dialogano con mela, pera, pesca bianca, melone bianco, una punta di gelso e agrumi dolci. Seguono sentori floreali di biancospino, ginestra e fiori di campo con leggere percezioni minerali di argilla. Bocca fresca e di discreta cremosità, riprende la dialettica del naso. La morbidezza rilevata all’ingresso in bocca cede il passo a una evidente sapidità e il vino focalizza su note vegetali.