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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Solicum Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCantina Colli del Soligo

Abbastanza semplice da decifrare, dove le iniziali dolcezze del naso sanno di fiori, frutti e toni agrumati, poi in bocca sfoggia il suo carattere più vigoroso, fatto di freschezza e sapidità. Adatto a un fritto vegetale.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo brillante con bollicine di media finezza, il calice esprime delicate note floreali di biancospino e mughetto, segue il vegetale di melissa e foglia di limone, poi sfumati toni di arancia, pera, mela, per chiudere in fine sulla mandorla. Decisamente fresco, sapido e cremoso, ha una tessitura media, dal centro bocca si evidenziano le parti dure, che prima mostrano un frutto più croccante per poi tornare su quello polposo.