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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMontesel

Vino dall‘approccio accattivante, si distingue per freschezza e un‘interessante balsamicità, appena meno leggibile in bocca dove è di buona beva. Bene su crostini al salmone con extravergine di oliva, arancia e aneto.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Di colore paglierino scarico brillante dal perlage sottile, al naso è intenso di note balsamiche mentolate e vegetali di macchia mediterranea. Troviamo felce, foglia di mirto e mughetto che anticipano il frutto di mela, uva spina, pesca, pera e arancia, con note di mandorla, sia fresca che in confetto, nuance minerali di selce e curiosi toni fumé. In bocca è fresco e abbastanza morbido, di tessitura cremosa e di medio corpo, non perfettamente bilanciato a causa di una convergenza acido-sapida che lo rende molto teso e appena stringente nel finale. Retrolfatto sempre sulla tendenza vegetale di macchia.