Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2018
Un vino leggiadro e fruttato, con ricordi di agrumi e frutto bianco uniti ai fiori di campo, alla panificazione e alla macchia mediterranea. La bocca è fresca e invitante. Buono con robiola di capra e mostarda di mele.
- Annata 2018
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.0
- Produzione 7.000
- Prezzo 16.00
Degustazione
Giallo chiaro con riflessi verdolini e perlage fine. Naso leggiadro, con sentori delicati di frutta, fiori e ricordi di panificazione. Note di mela, pera, pesca, susina e limone giallo si unisco ai fiori campestri di camomilla, sambuco, tarassaco e ginestra. Ecco sentori di pasta di pane e mandorla secca mentre emergono note fresche di erbe aromatiche che ricordano il rosmarino, la menta e il timo. Sul finale, un minerale di salgemma e gesso. Il palato è fresco e vivace, con la nota morbida ben equilibrata dalla spalla acido-sapida. La struttura leggera e la tessitura dinamica rendono il vino soave e misurato, con richiami garbati alla frutta a polpa bianca, ricordi di pane e note vegetali. Il finale è leggiadro e con nitidi ricordi di limone e il minerale di gesso.