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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBorgo Antico

Un vino leggiadro e fruttato, con ricordi di agrumi e frutto bianco uniti ai fiori di campo, alla panificazione e alla macchia mediterranea. La bocca è fresca e invitante. Buono con robiola di capra e mostarda di mele.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi verdolini e perlage fine. Naso leggiadro, con sentori delicati di frutta, fiori e ricordi di panificazione. Note di mela, pera, pesca, susina e limone giallo si unisco ai fiori campestri di camomilla, sambuco, tarassaco e ginestra. Ecco sentori di pasta di pane e mandorla secca mentre emergono note fresche di erbe aromatiche che ricordano il rosmarino, la menta e il timo. Sul finale, un minerale di salgemma e gesso. Il palato è fresco e vivace, con la nota morbida ben equilibrata dalla spalla acido-sapida. La struttura leggera e la tessitura dinamica rendono il vino soave e misurato, con richiami garbati alla frutta a polpa bianca, ricordi di pane e note vegetali. Il finale è leggiadro e con nitidi ricordi di limone e il minerale di gesso.