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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSommariva

Le dolcezze del naso trovano conferma in un assaggio morbido e piacevole, che propone il frutto in piena maturazione, vi consigliamo quindi delle ostriche fine de Claire verdi con una goccia di tabasco.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Il colore è giallo pallido brillante e le sue bollicine sono di media finezza. Le note dolci di mughetto e biancospino anticipano di poco quelle di pesca, mela, pera, arancia e kumquat, a queste seguono il kiwi, il cedro e l’arancia. Il melone e la mandorla in confetto si accompagnano al tono vegetale di melissa e su tutto una nota minerale di selce. Il sorso è abbastanza bilanciato, sapido e fresco, ed è accompagnato da una tessitura adeguata seppur snella, che introduce un retrolfatto dolce di frutto, arricchito dai riconoscimenti di albicocca e susina.