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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreIl Colle 1978

Spumante con sentori aromatici tipici del vitigno, floreali e fruttati. In bocca è leggermente amabile, armonico, equilibrato e di discreta dinamica. Ben si adatta a un rotolo di vitello ripieno al forno.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera 85%, glera lunga, verdiso, bianchetta e perera 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 200.000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Paglierino chiaro con riflessi argento e perlage sottile. Al naso è fresco e dolce, apre subito su toni vegetali e floreali seguiti da sentori fruttati di mela, pera, pesca bianca e nuance di banana. In bocca è morbido e fresco, con corpo adeguato e buon equilibrio, non guasterebbe una maggiore dinamica. Al retrolfatto ritroviamo in modo coerente quanto osservato per via diretta.