FILTRA GLI ARTICOLI

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Manzane

Con bel nitore esprime fiori e frutti polposi, per spingersi poi fino al confetto. All‘assaggio è piacevole, dinamico e di buon equilibrio. Piacevole con delle mazzancolle in kataifi fritte.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 150.000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Bollicine sottili solcano un calice color paglierino di bella luminosità. Con bella fusione offre subito le dolcezze dei fiori di acacia, mughetto e biancospino e quelle del frutto polposo. Pesca gialla, mela, pera e melone bianco aprono all‘arancia e al cedro anche in gelatine, poi susina, mandorla anche in confetto e sfumature di kiwi. La fase si chiude sulle note minerali di selce. Il sorso è cremoso, fresco e sapido, per una tessitura media capace di mantenere l‘equilibrio e far tornare il frutto, gli agrumi e il confetto.