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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBiancaVigna

Elegante e gentile al naso si rivela in bocca bilanciato e dinamico con un sorso che invita al riassaggio e lascia il segno con discrezione. Ottimo in compagnia di un risotto al ragù di gamberoni e mazzancolle.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 90000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso solcato da sottilissimo perlage, ha naso fresco e di bella finezza, che offre subito gentili note floreali di biancospino, mughetto e rosa bianca che si fondono col frutto nei riconoscimenti di pera, pesca, mela, melone, susina, Limone d’Amalfi, arancia, mandarino, mandorle fresche, secche e delicatamente tostate, ananas e nespola, con un sottofondo minerale di cipria per un insieme invitante. Bocca fresca, morbida, bilanciata, con una verve acido-sapida che vivacizza tutto l’assaggio, capace di riportare gli aromi del naso col frutto croccante in evidenza.