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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBepin de Eto

Immediato e leggibile, fresco di vegetali, fiori e frutti, in bocca è lineare, di buona dinamica e grande bevibilità, specialmente con salmone affumicato, condito da un’emulsione di olio extravergine e arancia.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 320000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Colore paglierino scarico, brillante, con perlage sottile. Al naso è fine e dolce di note vegetali e floreali di maggiorana, timo, fiori di acacia e rosa. Segue il frutto di pesca, arancia, mela, pera, ananas, uva spina e mandorla (anche pralinata), percorso da note minerali di cipria. In bocca è fresco, abbastanza morbido, di media tessitura e cremosità, sapido, abbastanza equilibrato, caratterizzato da un retrolfatto che ripropone la frutta con gli agrumi in prima linea.