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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConca d'oro

Territoriale nell’espressione fruttata, floreale e vegetale, senza riconoscimenti in primo piano, ma in bella fusione; al palato è cremoso, invitante e dal finale un po’ teso e salino. Bene insieme a un’insalata di riso venere con gamberi e curry.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro vivace, percorso da perlage abbastanza fine, è di buona intensità nel fondere aromi di pesca, salvia, ananas, mughetto, arancia, pera, glicine, timo, fiore di sambuco e mela, sfumati da gentili minerali di gesso, da nuance fragranti di torta margherita, da toni di nocciola secca. Fresco, cremoso, agile e bilanciato, è dotato di una pennellata salina che sostiene la tessitura agile, senza rendere l’assaggio serrato, ma solo appena disidratante nel finale. Coerente il retrolfatto sul frutto croccante, accompagnato dagli altri riconoscimenti, tutti in chiave di freschezza, con finale di salgemma.