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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Manzane

Un extra dry che gioca le sue carte sull’eleganza e su una fase gustativa continua e appagante. Accompagna piacevolmente un filetto di ricciola appena scottato con panatura di Pistacchi di Bronte.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 200000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso solcato da sottilissimo perlage, accoglie al naso fresco e fine nei toni fruttati di mela, pera, pesca, melone, mandorle e nocciole secche e tostate, ananas, cedro e arancia. La parte floreale si declina con glicine, biancospino e mimosa e dialoga con salvia, melissa e timo. Bocca fresca, morbida, bilanciata, che regala un assaggio lineare e di discreta tessitura. Il retrolfatto ripropone una bella fusione della via diretta, col frutto in primo piano.