Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Un vino dal naso dolce e accattivante, che riporta ai fiori e ai frutti. Un’anticipazione di un assaggio diretto ma coerente, dove si predilige la beva, caratteristiche che lo rendono adatto a un crudo di orata al profumo di arancia.
- Annata sa
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 30000
- Prezzo 18.00
Degustazione
Paglierino scarico con perlage di buona finezza, propone subito le note floreali dolci che ricordano glicine, mughetto e biancospino, seguite poi dal comparto fruttato. Il ventaglio si apre sui sentori agrumati di kumquat, arancia e cedro anche in gelatine, poi pera, mela, mandorla in confetto e toni di pasticceria soffice da forno. Chiude sulle sfumature minerali di selce e gesso. Fresco e sapido il sorso; dalla tessitura media ma adeguata, per un insieme di facile beva. Tornano semplici il fiore, il frutto e il tono minerale.