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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTenuta 2Castelli

Un vino dal naso dolce e accattivante, che riporta ai fiori e ai frutti. Un’anticipazione di un assaggio diretto ma coerente, dove si predilige la beva, caratteristiche che lo rendono adatto a un crudo di orata al profumo di arancia.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Paglierino scarico con perlage di buona finezza, propone subito le note floreali dolci che ricordano glicine, mughetto e biancospino, seguite poi dal comparto fruttato. Il ventaglio si apre sui sentori agrumati di kumquat, arancia e cedro anche in gelatine, poi pera, mela, mandorla in confetto e toni di pasticceria soffice da forno. Chiude sulle sfumature minerali di selce e gesso. Fresco e sapido il sorso; dalla tessitura media ma adeguata, per un insieme di facile beva. Tornano semplici il fiore, il frutto e il tono minerale.