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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto Sparkle 2022
ProduttoreLe Manzane

Extra dry leggibile ma molto delicato al naso, minerale e dotato di un frutto che si fa riconoscere lentamente. In bocca è coerente nell’intensità, subito chiaro e dal finale salino. Bene su quiche Lorraine.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • II fermentazione
  • Alcol 11.5
  • Voto 3
  • Produzione 180000
  • Prezzo 8
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Degustazione

Giallo chiaro brillante con perlage fine, è misurato al naso subito su minerali di selce e salgemma che incontrano aromi delicati di pesca, limone, mela, arancia e susina, riconoscimenti che lentamente si definiscono crescendo di intensità. Si aggiungono note di mandorla secca, respiri floreali di pratoline. Fresco, cremoso, sapido e morbido, è un extra dry piuttosto secco che riprende il frutto del naso in una veste sempre misurata, con i minerali che crescono in progressione.