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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCanella

Vino lineare, dalla lettura facile e dalla immediatezza gustativa, da bere con disinvoltura, magari con un bel trancio di pizza bianca calda farcita con della Mortadella Bologna.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 250000
  • Prezzo 10.20

Degustazione

Giallo pallido con bollicine di media finezza, ha inizialmente un approccio timido, per poi svelare note fruttate di mela, pera, arancia e quindi vegetalità di felce, erba medica e salvia, con sfumature di nespola e susina. L’ingresso è bilanciato, sapido e fresco e tutto poggia su una struttura media che lascia poi spazio alle componenti dure. Le iniziali note dolci, sfumano nei tratti vegetali e agrumati.