Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gaio Extra Dry 2017
Vino che mostra immediatamente il suo carattere vigoroso, caratterizzato da spunti interessanti al naso e una progressione gustativa notevole. Ancora giovane. Servire con un’orata al cartoccio ai frutti di mare.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 150000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Giallo chiaro brillante nel bicchiere con sottile perlage. Al naso propone note fresche vegetali e floreali, seguite dalla declinazione fruttata. Troviamo salvia, timo, lievi cenni balsamico mentolati, acacia, rosa e biancospino. Si rivela poi il frutto di pesca, mela, pera, ananas, arancia e Limone d’Amalfi, accompagnato da sentori golosi di mandorla anche pralinata e da note minerali di cipria. Bocca ancora non ben bilanciata a causa della progressione acido-sapida, comunque fresca, morbida, dalla buona cremosità e struttura. Retrolfatto sempre sulle tonalità dolci del frutto del naso.