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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gaio Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConte Collalto

Vino che mostra immediatamente il suo carattere vigoroso, caratterizzato da spunti interessanti al naso e una progressione gustativa notevole. Ancora giovane. Servire con un’orata al cartoccio ai frutti di mare.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 150000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante nel bicchiere con sottile perlage. Al naso propone note fresche vegetali e floreali, seguite dalla declinazione fruttata. Troviamo salvia, timo, lievi cenni balsamico mentolati, acacia, rosa e biancospino. Si rivela poi il frutto di pesca, mela, pera, ananas, arancia e Limone d’Amalfi, accompagnato da sentori golosi di mandorla anche pralinata e da note minerali di cipria. Bocca ancora non ben bilanciata a causa della progressione acido-sapida, comunque fresca, morbida, dalla buona cremosità e struttura. Retrolfatto sempre sulle tonalità dolci del frutto del naso.