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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gold Extra Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreToffoli

Interessante prodotto intenso ed elegante. Si esprime immediatamente su toni floreali e fruttati che si ritrovano al palato di grande equilibrio. Dinamico e piacevole, servitelo su crudi di gamberi rossi con extravergine e succo di arancia.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 50.000
  • Prezzo 9.00

Degustazione

Illumina il calice di un giallo paglierino chiaro con riflessi platino e perlage sottile. Naso subito invitante di fiori bianchi, notevoli i sentori di rincospermo e acacia. Troviamo anche una intrigante ed evidente nota di basilico. A seguire il frutto fresco di mela, pera, pesca, arancia e cedro, percorso da leggere note minerali di gesso che completano la fase olfattiva. Bocca morbida, fresca e dinamica, mette subito in bella evidenza note agrumate. Il corpo è adeguato e l‘insieme di buon equilibrio in grado di riprendere lo spartito del naso tenendo sempre in primo piano e in bella progressione la nota agrumata polposa.