Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gold Extra Dry 2017
Ha approccio olfattivo decisamente leggiadro e invitante e si propone al gusto con note fresche e dolci sostenuto da una tessitura progressiva. Bene su carpaccio di scampi con emulsione di extravergine Oro di Giano e bergamotto.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 20000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Paglierino con perlage fine e continuo, al maso si esprime fresco, dolce e articolato nei sentori fruttati di arancia, bergamotto, pesca, mandorla e nocciola, anche confettate, pesca, albicocca, ananas e melone. Poi note floreali di mughetto e glicine, vegetale di salvia, gelatine di agrumi e nuance di cipria. In bocca è fresco e morbido, dotato di bella effervescenza che risveglia il frutto fresco, gli agrumi, la pesca, il melone con ricordi vegetali e minerali, tutto con buona persistenza.