Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gold Extra Dry 2019
Un vino accattivante nei sui riconoscimenti fruttati e floreali, che si beve volentieri per il suo bilanciamento e i ritorni coerenti, adeguato ad affrontare una tartara di scampi e polvere di olive taggiasche.
- Annata 2019
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 75000
- Prezzo 12.00
Degustazione
Bollicine sottili e di bella continuità, solcano un colore paglierino lucente. Accoglie con le note fresche e dolci di glicine, mughetto e acacia, che si alternano a quelle fruttate di arancia, pera, mela e pesca. Il timo si fonde a sottili sfumature di mandorla sia fresca sia ricoperta di zucchero, per chiudere poi su un ricordo di gesso. Il sorso è bilanciato, fresco e di buona tessitura, con la sapidità appena in evidenza. Il frutto maturo si riavverte anche dal fondo del palato e si amalgama a vividi ricordi di arancia e di melissa.