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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Maso di Ronche Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCenetae

Vino immediato, dolce e invitante di frutto, molto ben leggibile. Al palato accoglie bene con il suo volume effervescente sottile, per un insieme semplice e di beva. Adatto ad accompagnare un flan di ricotta e spinaci, con vellutata di datterini crudi.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 5.010
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro, con perlage piuttosto sottile, propone subito il frutto al naso, negli aromi di mela, pesca, arancia, pera e ananas, con risvolti delicati in sciroppo, sfumati da mandorla e nocciola secche, da vegetali di fieno e salvia, accompagnati dai fiori di sambuco e da toni dolci di confetti. Voluminoso e cremoso, al palato è leggero, ma ben integrato, fresco e sapido, coerente nella dialettica fruttata dolce e matura, che rapidamente lascia a sentori di selce e salgemma, con agrumi dolci.