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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Maso di Ronche Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCenetae

Vino interessante che si fa apprezzare per la freschezza e pulizia, sia al naso che in bocca, manifestandosi di beva molto invitante. Da proporre con degli spaghetti con crema di piselli, gamberi rossi di Mazara, aneto ed extravergine.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage abbastanza sottile. Al naso è fine e abbastanza intenso di note fresche vegetali e floreali. Troviamo felce, salvia, rosmarino, timo, nuance di anice e menta, biancospino. Segue il frutto di Limone d’Amalfi, arancia, mela, pera, uva spina, ananas, mandorla fresca e anche in leggerissimo confetto. In bocca è fresco, sapido, morbido, di buona tessitura cremosa per un insieme di buon equilibrio. Retrolfatto che giova della natura croccante del vino per riproporre tutte le note fruttate e vegetali fresche, sostenute dalla lunga morbidezza che rende invitante la chiusura di anice.