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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Maso di Ronche Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCenetae

Interessante prodotto di bella armonia e dinamica all‘assaggio, caratterizzato da continuità e corrispondenza di frutto croccante. Invitante, sposa bene una insalata di molluschi e crostacei alla scorza di arancia e finocchietto.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 3.000
  • Prezzo 9.00

Degustazione

La produzione in magnum è superiore alla dimensione classica, ben cinquemila pezzi. Nel calice è giallo chiaro con riflessi verdolini e perlage fine. Ha naso fresco con immediate note floreali di biancospino e acacia. Seguono aromi fruttati di mela, pera, pesca bianca, arancia, kumquat e melone bianco. Respiri minerali di selce e gesso sfumano il bouquet. La bocca è morbida, fresca, ben equilibrata e di discreto corpo, caratterizzata da un bel ritmo che sul palato riporta con buona persistenza gli aromi scoperti al naso. E si ribeve.