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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ponte Rosso Brut Nature 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConte Collalto

Gioca sulla finezza e una freschissima leggiadria. Il sorso è dinamico e continuo, leggero e dal profilo minerale e cremoso, che ben si adatta a un crudo di spigola con extravergine al profumo di arancia.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo pallido con vaghi lampi tendenti al verdolino, si illumina di bollicine di buona finezza. Al naso è elegante e misurato nel proporre subito le note dolci della pera e della mela, seguite poi dall’arancia e dal cedro anche in gelatine. Freschi toni vegetali sono protagonisti ricordando la melissa e l’erba appena falciata e si alternano a quelli floreali di biancospino e lavanda. Cresce la componente agrumata di cedro che dialoga con nette note minerali di gesso mentre in bel contrasto si avverte la mandorla che sembra anche essere ricoperta di zucchero, come pure i soffici dolci da forno. Cremoso, di media tessitura e buona verve acido-sapida, per un insieme continuo, di progressione salina non spigolosa, coerente nell’espressione con il naso ma in una veste appena algida.