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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Refosso Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreZardetto

Naso ampio e fruttato, bocca dalla carbonica vivace e dalla nota sapido-acida spiccata: nell‘insieme questo vino colpisce per la grande vitalità. La sua dinamicità lo rende perfetto per un fritto di paranza croccante.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 250.000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro argentato. Il naso è leggiadro e invitante, con note di fiori bianchi di glicine, mughetto e fiori di limone. Seguono i confetti e le tostature leggere, che regalano sentori di mandorle, di nocciole e di arachidi anche pralinate. Note vegetali di salvia e melissa si integrano al frutto di arancia anche in spremuta, alla pesca, alla mela, alla pera William, al melone bianco. In sottofondo, si percepisce il pane bianco e un minerale di arenaria e pietra pomice. La bocca è vivace, con una spiccata acidità e un‘effervescenza garbata. Il retrolfatto è immediato e ampio. La buona struttura e la sapidità conducono a un finale di agrumi e minerale di salgemma.