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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Refosso Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreZardetto

La dolcezza del frutto al naso, amplificata da pasticceria e gelatine è seguita da una bocca di bella verve, agile e di frutto croccante, molto invitante la beva. Servire su dei calzoni fritti, ripieni di ricotta e spinaci.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 250.000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante con perlage sottile, è subito dolce al naso, nell’amalgama di mela, arancia, pera, pesca, espresse anche in sciroppo, fuse con sentori di torta margherita e con cenni di confettura di pesca. L’insieme è percorso da respiri floreali di rosa e pitosforo, mentre si avvertono toni di nocciola secca e sentori di frutti in gelatine e caramelle. Fresco, cremoso, sapido, è leggero e dinamico, di bell’appeal, caratterizzato da un retrolfatto più croccante, tutto sul frutto, con cenni minerali di selce e gesso che vincono da centro assaggio.