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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Refosso Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreZardetto

Piacevole e ritmato in ogni sua fase, dall’olfatto accattivante di frutti e fiori, ha un assaggio continuo e dinamico che ben si adatta a dei paccheri allo scorfano e pomodorini, appena piccanti.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio gòera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 250000
  • Prezzo 13.90

Degustazione

Paglierino con perlage sottile, esprime finemente le note dolci di fiori di acacia e biancospino che si alternano a quelle vegetali di felce con sfumature di salvia. Sentori di macchia si fondono a quelli freschi di arancia, mandarancio e cedro con le sue gelatine. Note di melone e di mandorla fresca anticipano un tappeto minerale di gesso e selce che ingentilisce il quadro olfattivo. Cremoso, bilanciato e di bella dinamica, ha tessuto gustativo leggero e fitto, morbido e vivace, complice della tavolozza aromatica del naso, percorsa in modo elegante da una bella verve minerale. E si beve ancora.