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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rivaj Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Rughe

Offre un ingresso olfattivo delicato, ma una volta in bocca fa sentire la sua energica tensione che rende l’assaggio appena serrato. Perfetto per accompagnare pizzelle fritte con pomodorini secchi all’olio.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 200000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Colore giallo chiaro luminoso e perlage abbastanza fine. Al naso è sottile e rivela note floreali di acacia e biancospino fuse con timo e leggerissima salvia, mentre il frutto declina arancia, pera, mela e mandorla fresca, tutti sfumati da minerali di gesso. In bocca lo troviamo fresco e abbastanza morbido, di medio corpo e tessitura cremosa, abbastanza equilibrato, con una sinergia acido-sapida in leggera evidenza che indirizza il retrolfatto su note più agrumate senza tuttavia suscitare netti spigoli.