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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colfosco Vigna del Paradiso Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMontesel

Rive che gioca le sue carte su delicatezza e leggiadria, sia al naso che in bocca, regalando un assaggio continuo e coerente. Servitelo su un carpaccio di polpo con purè di patate.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 65000
  • Prezzo 10.70

Degustazione

Colora il calice di giallo chiaro animato da fine perlage. Naso fresco e fine di fiori di acacia e biancospino, di lavanda, mela, pera, ananas, banana, mandorla anche in confetto. E ancora, gentili sfumature minerali di cipria e profumi di gelso e arancia bionda, con sentori di torta margherita con zucchero a velo. In bocca il vino è fresco, morbido, bilanciato e cremoso di buona tessitura gustativa e retrolfatto coerente con la via diretta.