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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Isabella Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConte Collalto

Tutto ricchezza agrumata e frutta, con note vegetali nitide e balsamiche e sostegno minerale. La bocca è verticale, decisa, non accondiscendente ma interessante, da proporre in compagnia di un piatto di frutti di mare crudi.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 6000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo pallido con riflessi argentei e bollicine sottili, al naso è fresco di frutto, fiori e vegetali che si alternano e si ripropongono: melissa, limone, biancospino, salvia, cedro, mela, gardenia, ribes bianco, ananas, pera maggiorana riempiono un bouquet di grande croccantezza e nitore. E ancora, mandorla fresca, note balsamiche di pino, pesca, melone bianco, nespola e susina si fondono con i minerali di gesso e selce, che danno progressione, alimentati da note di panificazione. Freschissimo, sapido, teso e verticale ma non spigoloso, ha un piglio vibrante, poco accondiscendente e invitante al contempo, su cui si susseguono i riconoscimenti del naso in successione, con i timbri agrumati sempre presenti, accompagnati dalla mineralità gessosa.