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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Cozzuolo Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Vigna di Sarah

Prosecco Superiore originale col suo accogliere dolcemente tostato e di frutto polposo. Si conferma al palato appena in bocca, poi si alleggerisce. Ottimo in compagnia di una quiche Lorraine.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo pallido con riflessi platino e bollicine sottili, è piuttosto intenso al naso, di stile diverso nel porgere toni vagamente tostati di nocciole che avvolgono l’arancia, la pesca, la mela, la banana, sfumati da sentori di melissa e foglia di limone. In bocca è fresco, sapido, di buona tessitura all’ingresso, dove la morbidezza e la cremosità consentono un bel bilanciamento. In progressione perde appena di struttura e il retrolfatto nettamente coerente col naso focalizza su toni dolci di limone, insieme a minerali di selce e salgemma.