Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Cozzuolo Brut 2017
Prosecco Superiore originale col suo accogliere dolcemente tostato e di frutto polposo. Si conferma al palato appena in bocca, poi si alleggerisce. Ottimo in compagnia di una quiche Lorraine.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 15000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Giallo pallido con riflessi platino e bollicine sottili, è piuttosto intenso al naso, di stile diverso nel porgere toni vagamente tostati di nocciole che avvolgono l’arancia, la pesca, la mela, la banana, sfumati da sentori di melissa e foglia di limone. In bocca è fresco, sapido, di buona tessitura all’ingresso, dove la morbidezza e la cremosità consentono un bel bilanciamento. In progressione perde appena di struttura e il retrolfatto nettamente coerente col naso focalizza su toni dolci di limone, insieme a minerali di selce e salgemma.