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CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE Rive di Cozzuolo Viti di san mor BRUT

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreZardetto

Molto secco, leggero, di taglio serioso e lineare; è nitido e ben leggibile, di uno stile poco accondiscendente che oggi trova tanti estimatori. Servire in compagnia di barchette di sfoglia con mascarpone e Gorgonzola.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 23.40

Degustazione

Giallo pallido luminoso, con perlage sottile, è delicato al naso nel suggerire aromi di arancia e cedro con sentori di salgemma, cenni di mandorla, toni di ortica e di lievitazione. Al palato è fresco, leggero, salino, di stile verticale e stretto, tutto concentrato su palato e lingua, ritrova gli agrumi con i minerali forti, la mandorla insieme ai toni vegetali.